シングルオリジン

ペルーからカップオブエクセレンス入賞ロットをお届けします。農園主が農園に合う品種を試行錯誤し最大限テロワールを表現できるよう育てているコーヒーで、アプリコットのような酸もありつつその後に少しクルミを思わせるような甘みや香ばしさが感じられるとてもバランスが良いコーヒーです。

ペルーのカップオブエクセレンス入賞ロットのお届けです。テロワールがしっかり表現できるよう農園主が試行錯誤したエリアで育てられたコーヒーになります。ネクタリンやカリンを思わせる爽やかなフレーバー、アフターにはしっかりとした甘味を十分にお楽しみいただけます。

中米コスタリカのカップオブエクセレンス受賞ロットをお届けいたします。SL28が持つオレンジやレモンティーのような風味は、瑞々しく複雑な柑橘が広がります。スムースな質感と心地よい甘さや余韻が特徴。非常に品質の高いコーヒーです。

エチオピアよりカップオブエクセレンス入賞ロットをお届けします。エチオピア原種である74112を伝統的なナチュラルプロセスにて処理する事により、テロワールを最大限に活かした味わいに仕上がっています。ジュニパーベリーやプラムを思わせる爽やかでジューシーなフレーバーに、ダークチョコレートのような余韻が残ります。

エクアドルのカップオブエクセレンス入賞ロットになります。この農園は土地の活力を出すために様々な作物を植えてそのテロワールを出すようにしています。ハイカカオのような濃厚なフレーバーの中にレモングラスのような爽やかな酸味とハーブ感をお楽しみいただけます。

ラス・フローレス農園のピンクブルボンは、170時間にも及ぶ発酵工程によって生まれた複雑で力強いフレーバーが特徴的なコーヒーです。ホットでは甘さと発酵感から厚みのあるトロピカルフルーツが印象的ですが、アイスでは瑞々しさが顔を出し、柑橘類やフローラルな印象へと変化します。

このコロンビアのコーヒーは、ゴールドウォッシュトといわれる新しい精選方法を使用し、他にはないフレーバーを感じることができるコーヒーとなっております。柑橘のような爽やかで甘酸っぱい風味に、スパイスを思わせるようなフレーバーを感じ取ることができます。初夏にぴったりの爽やかさが楽しめるコーヒーです。

日夜の寒暖差と自然豊かな環境から独特のテロワールを持つ、ハシエンダコペイ農園。凝縮感のある果実の様な甘さに加え、発酵プロセスによって引き出された繊細な白ワインの様な酸質が特徴的です。滑らかな質感と立体的な酸のバランスがとても心地よく、ゆっくりとリラックスできる大人な1杯です。

人気のコーヒー豆が再度登場。中米のコーヒー生産大国コロンビアより届きました。コロンビアの特徴である厚みのあるボディをしっかりと持ちつつ、透き通ったレモンティーを思わせるフレーバーをお楽しみいただけます。ナッツ類やメープルを思わせる甘さと共にアフターテイストが長く続くため、ホット/アイスどちらでもお楽しみ頂ける非常にバランスの取れたコーヒーです。

ブラジルのイパネマ農園で作られるプレミアクルーとして生産される特別なロット。名前にあるようなチェリーやプラムのような爽やかな赤い果実感を思わせるフレーバーに、はっさくのような柑橘の風味も広がります。アフターには素朴な甘味も感じることができ、非常にバランスの取れたコーヒーです。

コーヒー発祥の地・エチオピアより、厳選ロットをご紹介いたします。フローラルなアロマとブラックティーやグレープを思わせる落ち着きのあるフレーバーが特徴的です。後味にかけて心地よい甘さが続くため、ホット/アイスどちらでもお楽しみいただけます。

人気の高いインドネシア・スマトラより、最高品質のマンデリンコーヒーをご紹介いたします。シティローストでスマトラ特有のジューシーさやボディ感を引き出しましたマンダリンオレンジを思わせる明るい風味と、ハーブやスパイス感を伴う甘みのあるふくよかな質感が特徴。