ドリップバッグの淹れ方

 

手順

1. ミシン目で切る
【ホットの場合】 はかりの上にカップを置きます。ドリップバッグ上部のミシン目に沿って切り取ります。

【アイスの場合】 はかりの上にカップを置きます。ドリップバッグ上部のミシン目に沿って切り取ります。カップに氷を40g入れます。
ドリップバッグの淹れ方
2. カップに掛ける
ドリップバッグのフック3か所をカップに掛けます。

ドリップバッグの淹れ方
3. ゆっくりお湯を注いで少し蒸らす
タイマーをセット。中央から粉全体にお湯がかかるように30g注ぎ、30秒蒸らします。蒸らしたあと、お湯を全体にかけるように2回ほどに分けて160gになるまでゆっくり注ぎます。(お湯のかけ終わり1分程度)追加で注ぐお湯は130gです。
ドリップバッグの淹れ方
4. カップから外す
【ホットの場合】 ドリップバッグのお湯が落ちきったらカップから外します。

【アイスの場合】 ドリップバッグのお湯が落ちきったらカップから外します。抽出したコーヒーをスプーンで撹拌して完成です。お好みで氷を追加してお楽しみください。
ドリップバッグの淹れ方
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