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パナマ ゲイシャブレンド ブラックパッケージ 【AAグレード】

¥1,190

※この商品は最短で10月26日頃にお届けします。
50g
100g
500g
1kg
豆のまま
中挽き(ペーパーフィルター用)
粗挽き(フレンチプレス用)
¥2,000 円以上で送料無料に
商品情報
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世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、スペシャルティコーヒーブレンドです。ゲイシャの持つ華やかな香りを生かしつつ、「甘み」と「コク」を増幅させることにフォーカスしました。シングルオリジンのゲイシャでは表現の難しい、心地よく長く続く甘みとコクを感じていただけます。

フレーバー
左から チョコレート・フローラル・シトラス・ベリー・トロピカル・ハーブ
焙煎度合
中煎り(ハイロースト)

味覚チャート

酸味
苦味
甘味

おすすめの淹れ方

ハンドドリップ
アイスコーヒー
フレンチプレス
ブラック
ゲイシャ種は昨今、スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャ種が世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品したコーヒーがポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2007年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンドあたり130$という史上最高値を大きく更新しました。以降、毎年開催される国際オークションでは常に高額で落札され、非常に貴重なコーヒーとなりました。
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー、驚くほどクリアで明るい酸味、長く続く甘味を伴った後味が特徴的で、いままでのコーヒーの概念を根底から覆すほどの衝撃的な味覚が特徴。しかしゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低いため、非常に貴重で高価なコーヒーとなっています。 
ちなみにゲイシャという名前の由来は、エチオピア南西部にある「Gesha」村から来ており、日本の芸者とは全く関係はない。
このゲイシャブレンド「Black Package」は、ゲイシャの持つ素晴らしい華やかな香りを生かしつつ、「甘み」と「コク」を増幅させることにフォーカスしました。ブラジル、ブルンジ、エチオピア・シャキッソ・ナチュラルのスペシャルティコーヒーを組み合わせることでお互いのシナジーを発揮させ、シングルオリジンのゲイシャでは表現の難しい心地よく長く続く甘みとコクを表現することができました。ゲイシャのもう一面の魅力とコーヒーの持つ無限の可能性をぜひ体感してください。

【ブレンド内容】
パナマゲイシャ
ブラジル ダテーラ農園 フルブルーム
ブルンジ ブジラ
エチオピア シダモ シャキッソ

※ブレンド内容は告知なく変わる場合がございます。

【カッピングプロファイル】
フローラル、オレンジブロッサム、メイプル、ラウンドマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト

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