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グアテマラフィンカ マリランディア【Aグレード】

¥1,200

※この商品は最短で6月 4日頃にお届けします。
100g
200g
500g
1kg
豆のまま
粉・中挽き(ペーパーフィルター用)
粉・粗挽き(フレンチプレス用)
合計ご購入代金が、残り¥7,000 円以上で送料無料になります。
商品情報
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商品情報

1940年から続く長い歴史を持つマリランディア農園は、現在3代目のジョルジ・ペレス氏によって運営されています。

粘土質で安定した土壌と、温暖な気候を活かしたマリランディアのコーヒーは、グアテマラらしい赤りんごのような明るい酸、ローストナッツやくるみのように穏やかな甘さを持つバランスの取れた味わいです。温度帯によっては、フローラルな印象やカラメルの様なしっかりとした甘さも感じることが出来ます。農園の歴史に思いを馳せながら、時間をかけて味わいの変化を楽しんで頂けると幸いです。

フレーバー
左から チョコレート・フローラル・シトラス・ベリー・トロピカル・ハーブ
焙煎度合
中煎り(ハイロースト)

味覚チャート

酸味
苦味
甘味

おすすめの淹れ方

ハンドドリップ
アイスコーヒー
フレンチプレス
ブラック
カフェオレ
生産国:グアテマラ
地域:ウエウエテナンゴ県、サン・ペドロ・ネクタ
農園主:複数小規模農家
標高:1,250m~1,500m
品種:カトゥアイ、マルジェサ、他
精製処理:ウォッシュド

1940年頃、オノフレ・ロペス氏が初めたマリランディア農園は、ロペス氏の孫にあたるジョルジ・ロペス氏が現在3代目として引き継いでいます。常緑樹が生い茂る自然歌かな森に位置する農園は、粘土質の土壌と温暖な気候に恵まれ、高品質なコーヒーが栽培されます。

ジョルジ氏は高品質なコーヒーを目指しながら、農園経営を通した雇用の創出も目的としており、
地域社会への貢献も大切にしています。

マリランディア農園のコーヒーが持つ明るい酸味を損なわないため、焙煎では前半からしっかりとカロリーを与えながらも短めの焙煎時間を意識しています。

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グアテマラフィンカ マリランディア【Aグレード】

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