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サマーブレンド【AAグレード】

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焙煎士による季節のブレンド [Vol.3] 《焙煎士:岡野 祐太郎

エチオピアCOE#21をベースにパナマ産ゲイシャ種をブレンドしたこのブレンドは、エチオピアCOEが持つマスカットやレモンティーをおもわせるような鮮やかなフレーバーに、ゲイシャ種のウォッシュドを加えることで、瑞々しい飲みごたえをお楽しみいただけます。Scropが送る日本の暑い夏にぴったりのブレンドです。

フレーバー
左から チョコレート・フローラル・シトラス・ベリー・トロピカル・ハーブ
焙煎度合
浅煎り(ミディアムロースト)

味覚チャート

酸味
苦味
甘味

おすすめの淹れ方

ハンドドリップ
アイスコーヒー
フレンチプレス
ブラック
エチオピアのカップオブエクセレンスを受賞したビルハヌ テクル マリボは2005年から生産を始めた比較的新しい農園です。この農園のコーヒーはスパークリングワインやマスカットを思わせるような鮮やかなフレーバーを楽しむことができます。

この豆をベースに使って暑い今年の夏にピッタリのブレンドを作りました。夏らしくアイスにしたらごくごくと飲んでしまいたくなるようにスッキリとした味わいにするため、ブレンドしたのはScropが誇るパナマ産のゲイシャ種。ゲイシャ種が持つ瑞々しいフレーバーと合わさることでとても鮮やかでフローラルなフレーバー、ブラウンシュガーを思わせるような優しい甘い余韻を引き出すことができました。ホット、アイスと雰囲気が変わる様も楽しんでいただけたらと思います。

Scrop COFFEE ROASTERSだけでしか飲めない夏にピッタリな期間限定ブレンドを是非お楽しみください。

【ブレンド内容】
・カップオブエクセレンスエチオピア ♯21 ビルハヌ テクル マリボ
・パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ロット534 ウォッシュド
・エチオピア イルガチェフェ コチャレ ウォッシュド

※ブレンド内容は告知なく変わる場合がございます。

【カッピングプロファイル】
レモンティー、マスカット、オレンジ、マーマレードジャム、ジャスミン、オレンジブロッサム、プラム、プルーン、ダークチェリー、キャラメル、メープル、カカオ

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