会員限定 ブラジル ダテーラ農園 バレイア マスターピースオークションロット 中浅煎り (100g×10袋） 1Kg
¥ 26,1165%OFF ¥ 24,811
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商品説明
Scrop COFFEE ROASTERSが関係構築を図るダテーラ農園より
Masterpiecesオークションにて単独落札した特別ロットをご紹介いたします。
トロピカルフルーツ、ライチ、スパークリングワインを感じさせる、ナチュラルプロセスによる風味特性を良く感じることのできるロット。
アラビカ種とロブスタ種の実験的な交配種で、非常に希少な品種。
「 Baleia」 とは、ブラジルの文学作品「Vidas Secas」 に登場する犬のキャラクターからインスパイアされています。
農園 ブラジル連邦共和国・ダテーラ農園
農園主 Luis Norbert Paschoal
品種 ナオミ種
精製処理 ナチュラル（天日乾燥）
おすすめの抽出器具
ペーパードリップ、フレンチプレス
カッピングプロファイル
トロピカルフルーツ、ライチ、グリーンアップル、スパークリングワイン、
ハイカカオチョコレート、スーパースイート、ロングアフターテイスト、ベルベット
焙煎度合
ミディアムロースト
味覚チャート
甘み 5
酸味 4.5
苦味 1
風味 5
触感 4
