会員限定 スマトラ マンデリン ソフィー 中深煎り (100g×5袋） 500g
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商品説明
人気の高いインドネシア・スマトラより、最高品質のマンデリンコーヒーを
ご紹介いたします。
シティローストでスマトラ特有のジューシーさやボディ感を引き出しました。
マンダリンオレンジを思わせる明るい風味と、
ハーブやスパイス感を伴う甘みのあるふくよかな質感が特徴。
生産国 インドネシア共和国
地域 スマトラ島 リントン地区
品種 ジュンベル、シガラルタン等
精製処理 スマトラ式
おすすめの抽出器具
ペーパードリップ、フレンチプレス
カッピングプロファイル
ブライトアシディティ、マンダリンオレンジ、ハーブ、エスニック
アーシー、バタリー、ベルベット
焙煎度合
シティロースト
味覚チャート
甘み 3.5
酸味 3.5
苦味 4
風味 4
触感 3
